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山东济南学习木桶鱼技术费用多少,木桶鱼加盟技术费用多少

发布时间:2018-09-23 08:00:31

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近些年来五花八门的菜品越来越多,许多不正宗的菜品也来凑热闹,味道也是五花八门,正宗的味道就不太好寻找啦,近两年比较火爆菜品想必大家都听说过——木桶鱼。正因为是新推出的,所以大家对它的味道不太了解,许多餐厅就鱼目混珠,把不正宗的木桶鱼端上了餐桌,这是人们对木桶鱼的印象受到了影响。所以说我们要学习的话,一定要学习正宗的菜品,可不要坑了自己,也坑了顾客。

趣香居小吃培训优势:

一、技术培训1、专业老师实战示范,讲解技术;2、学员在老师的指导下备选原材料3、在老师指导下进行整个制作流程的学习4、各种不同口味反复练习,实践操作5、在老师全程指导下学员可以全程独自操作,制作出成品6、老师根据学员做出成品发现问题,学员提出问题,解决学习过程中所有问题直到熟练操作流程; (整个培训过程以理论实践相结合的方式进行)

二、开店指导开店策划营销指导课程一、开店指导(一)选址:(1)商圈选择;(2 )选址原则;(二)证书流程:餐厅所需证件办理准备工作、餐厅证件办理流程;(三)店铺开业准备:通过对人员、物料的合理安排使店面正 常开业运营 。二、门店微营销1.v信、微博等网络营销技巧:(1)v信、微博等网络营销在餐饮店铺中的应用;(2)如何通过v信、微博等网络营销增加顾客,扩大店铺知名度;(3)如何通过v信、微博等网络营销建立忠实顾客,二次进店消费 。

木桶鱼顾名思义就是木桶装的鱼,是川菜清汤鱼系列中最具典型代表的一种,木桶鱼诞生于雅安,是川西当地一种传统的特色吃法,它是用木桶、鱼、石头、精品青花椒再添加各种名贵中药材焖煮而成,色泽诱人。味道更是新嫩可口。

项目优势:木桶鱼拥有各种口味,多种食材,让人们可以自由选择。木桶鱼不仅是消费者们认可的美食,也是人们选择投资创业的理想好项目。木桶鱼的学习前景很广阔,在市场中的发展也很好,学习之后,一定会给你带来很不错的利润收益的。

趣香居木桶鱼培训内容:

1、木桶鱼底料的识别和配方。

2、木桶鱼香料的识别和配方。

3、木桶鱼糍粑辣椒的制作方法。

4、木桶鱼底料的炒制方法。

5、木桶鱼的加工方法和炒制方法。

6、木桶鱼味型的调配方法。

7、木桶鱼秘制味碟技巧。

8、红油和老油的处理方法。

9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

10、木桶鱼主要原材料的好坏识别等。

鱼类的蛋白质含有人体所需的九类必需营养物质,约有87%-98%营养物质被人体有效吸收,长期吃鱼既有特殊的养颜效果,更能大幅度降低肥胖的风险。张记木桶鱼的炙热过程在餐桌上进行,根据鱼类肉质的不同,分别炙热几分钟即可食用,木桶锅青红相间,椒香浓郁扑鼻,色泽自然,烹饪现场震撼让人垂涎欲滴,把顾客的视角、味觉、嗅觉深度的交融在一起,充分感受焖锅加盟生态、健康、营养的吃法。

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